今天在網上查到了一間評價不錯的餐廳,
當然價格也是UPUP,
愛新覺羅 原味‧鮮採嚴煮 (點入官網)
《滿族食俗》源起中國東北,烹調以燒、烤見長,好漁獵,食蔬隨季節不同而變化,設大宴時多用烤全羊。
「燒物、炭烤」 的滿人特色食俗,加上只賣乾淨食物的健康堅持,愛新覺羅讓你在城市裡吃到「現摘現採」的新鮮真原味。 (FROM官網)
這是進入網站就可以看到的,標榜了現摘現採的原汁原味風貌
菜單可點入官網查詢
開始介紹菜色嚕~
桌面可以看到用龍蝦作為餐巾環,非常精緻
之後點完餐服務人員會將龍蝦環拿掉並替顧客鋪上餐巾。
這是主餐二選一的 "萬古.活龍蝦石板燒"
服務員會先將"活生生的"龍蝦綁好手之後放到顧客桌前,
讓你見證它的新鮮度
我被龍蝦先生盯的好友壓力....
前菜 炭火炙山藥 (蒜辣×明太子)上
台式蒜烤澎湖石蚵 下
新鮮度還不錯,我本身不是很喜歡吃蚵仔類,但是加上調味之後有海的鮮味跟調味混搭,
比較好入口,
而山藥吃起來非常特別,雖然上面好多山藥鬚還沒刮掉
一口下去剛剛好
龍蝦先生上桌了
500度高溫火山岩、愛新覺羅特調清酒與百年工藝「萬古燒」在桌面悶煮烹調
完全是悶燒,沒有點火喔!!
清酒下鍋時超香,打開後香氣四溢阿
龍蝦先生被完整地擺放出來,咖啡色的地方是蝦膏,
蝦膏味道很重((很重的海鮮味))
可配蝦肉一起吃,
蝦肉從尾端上拉就可以整條抓起了,
超新鮮!
這是炭烤部分的" 龍眼木炭烤溫體雞腿"
這個推薦! 肉質鮮嫩,加上玫瑰鹽超順口,
來人~~給我一次十條
帝王海鮮總匯 (上)
台灣雪紋松阪豬 (下)
海鮮總匯部分是火鍋(全下就對! 料超多豐富,服務員還會貼心地幫你火鍋持續加湯,
松阪豬調味以蔥蒜為主,一口咬下除了肉的鮮嫩,加上蔥蒜提味,雖然是屬重口味料理,
但是搭火鍋湯很適合,這道很適合喜愛重口味的人吃喔(好吃)
煮東西進行式就不PO了(掠過~哈哈哈)
這是甜品掌上明珠 -芋頭麻糬
我原本以為一次來好幾顆...拿手下去摸摸看...
我被騙了
底下是石頭!石頭!石頭!!!!!!!!!!!!!!
我以為好多麻糬
白開心
不過甜點還ok,
大致上菜色都還不錯
而且挺新鮮!
喜歡吃海鮮的可以去嘗鮮看看喔
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